ARROZ DE SALSICHAS

O almoço de hoje foi uma coisa improvisada, não sabia o que fazer para o almoço então lembrei-me que tinha uma lata de salsichas guardada e que já á algum tempo que não comíamos, resolvi fazer arroz com as salsichas e acrescentei mais algumas coisitas que tinha no frigorífico, o resultado até que foi bom.

Cá fica a minha receita

ARROZ DE SALSICHAS

INGREDIENTES:

2dentes de alho

¼ De cebola

Azeite e sal

Ervilhas

1lata de feijão (usei manteiga)

2cenouras

Arroz

1lata de salsichas

PREPARAÇÃO:

Primeiro piquei os alhos e a cebola e coliguei num tacho juntamente com o azeite e o sal levei ao lume para refogar, enquanto estava o refogado a fazer cortei as cenouras em rodelas e deitei no tacho, juntando o feijão, as ervilhas e um pouco de agua deixar cozinhar um pouco de seguida cortar as salsichas em rodelas para dentro do tacho e mexer, por ultimo coloca-se o arroz e mexe-se para o arroz não pegar agarrar no fundo do tacho, deixar o arroz cozer. Pode ir deitando água para não ficar muito seco.

Este parto é um género de arroz á valenciana sem a carne, estava muito gostoso, bom apetite.